قهوه مورد توجه ایرانیان بوده است حتی بیشتر از چای. گفته می شود در دوران صفوی در ایران نوشیدن قهوه فراگیر شده است. اما آشنایی ایرانیان با قهوه به دوران زکریای رازی در قرن سوم هجری شمسی می رسد و در طب از دانه های سبز، پوسته یا جوشنده آن استفاده می شد . ( ادامه دارد ...)